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使用邮箱注册淘宝店铺的步骤如下。
1、访问淘宝官网，点击“免费注册”。
2、在打开的注册页面中，可以看到可以选择手机号注册或者邮箱注册，选择“使用邮箱注册”。
3、输入邮箱账号和验证码，点击“下一步”，注意输入的邮箱必须是没有注册过淘宝账号的。
4、输入邮箱接收到的验证信息，完成验证，这一步是为了确认邮箱是否有效并归你所有。
5、完成邮箱验证后，进入填写账户信息页面，设置淘宝账号名和密码，按照页面提示完成相关信息的填写。
6、完成注册后，可以通过淘宝账号登录淘宝卖家中心，在右上角有一个“免费开店”的选项，点击后按照页面提示完成开店流程，在此过程中需要填写店铺信息、验证身份信息等。
具体的开店流程可能会因淘宝平台的更新而有所变化，建议按照最新的页面提示操作，要确保所填写的所有信息都是真实有效的，以免出现问题，如果还有其他疑问或困难，可以访问淘宝的官方网站或联系客服获取帮助。